CHIMICHANGAS VEYA CHIVICHANGAS TARIFI

Send

Chimichangas, fasulye, et veya sebze ile doldurulmuş olarak hazırlanabilen kızarmış burritolardır. Onları bu tarifle nasıl yapacağınızı öğrenin!

İÇERİKLER

(8 kişilik)

8 sobaqueras ekmeği veya 16 buğday unu ekmeği
kızartma için mısır yağı

Fasulye dolgusu:

100 gram domuz yağı
1 büyük soğan ince doğranmış
Kıyılmış biber turşusu, yetecek kadar
2 su bardağı pişmiş ve öğütülmüş fasulye

Et dolgusu:

3 yemek kaşığı domuz yağı veya mısır yağı
1 adet ince doğranmış soğan
İnce doğranmış 3 serrano biber
½ kilo fileto şeritler halinde kesilmiş
2 adet doğranmış domates
Tat vermek için tuz

Dekore etmek:

3 dilimlenmiş domates
İnce şeritler halinde kesilmiş 1 adet kayısı marul veya lahana
2 avokado, dilimlenmiş

HAZIRLIK

İstenilen dolguyu ekmeğin içine koyun, ekmeğin iki ucunu ortaya ve diğer iki kenarını dikdörtgenler oluşturacak şekilde yerleştirin. Kızgın yağda kızartılır, emici kağıda süzülür ve marul veya lahana, domates ve avokado dilimleri ile süslenmiş olarak servis edilir.

Fasulye dolumu:

Sıcak tereyağına soğanı ilave edin, kırmızı biber ve fasulyeyi ekleyin ve koyulaşıp iyice baharatlanıncaya kadar ateşte bekletin.

Et dolgusu:

Soğanı ve acı biberi sıcak tereyağında terbiye edin, eti ekleyip kızartın, domates, tuz ve karabiberi ilave edin ve iyice baharatlayın.

burritosmexican burritoları

Send