Balkabağı Çiçeği Salatası Tarifi

Taze, sağlıklı, hafif ve çok zengin bir tarif olan bu marul ve kabak çiçeği karışık salatasını deneyin!

İÇERİKLER

(6 kişilik)

• İyi yıkanmış ve dezenfekte edilmiş 2 İtalyan marul
• 2 hindiba marulları iyi yıkanmış ve dezenfekte edilmiş
• 24 adet çok taze ve temiz kabak çiçeği ve sapları
• Kalın jülyen şeklinde kesilmiş 3 çiğ kabak
• Şeritler halinde kesilmiş 100 gram panela peyniri (ufalanmış keçi peyniri yerine kullanabilirsiniz)

Pansuman için:

• 1 su bardağı beyaz sirke
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı bulyon tozu
• 1 yemek kaşığı kabuklu kabak çekirdeği, kızartılmış
• 1/2 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tat vermek için tuz

HAZIRLIK

Her bir tabağa önce bir marul yatağı yerleştirilir, kabak çiçekleri dekoratif olarak üste yerleştirilir ve kabak şeritleri ve peynir şeritleri dik duracak şekilde etrafına yerleştirilir. Keçi peyniri kullanılıyorsa, salatayı üzerine serpin. Sos, herkesin beğenisine ekleyebilmesi için ayrı ayrı servis edilir.

Pansuman: Tüm malzemeler harmanlanmıştır.

salatasaladlettat salatası

Video: KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI. ACAYİP TARİFLER (Mayıs Ayı 2024).