Bu hacienda, Kraliyet'in Oaxaca Vadisi Markisi unvanını vererek Cortés'e verdiği toprakların bir parçasıydı.
Burada Cortés, Yeni İspanya'da kurulan ve Orizaba ile birlikte genel valide en güçlü olan ikinci değirmeni kurdu.
1542'de kurulan bu değirmen, Yeni İspanya'da, İspanyol Krallığı'nın finansmanı için çok önemli hale gelecek olan şeker endüstrisinin gelişimine başladı. Kökenlerinden beri çiftlik, sağlam ve geniş tesislere ve giderek artan miktarda şeker üretimine ulaşmasını sağlayan büyük bir su kemerine sahipti.
Zamanın diğer haciendalarında olduğu gibi, bunun etrafında eski Hint şehirlerinden çok farklı özelliklere sahip bir topluluk oluştu. Bunlar, değirmenlerin gerektirdiği sıkı çalışmaya karşı koyamadıkları için, Afrika kökenli köleler, kısa süre sonra, özellikle yerli halkla karışan ve Yeni İspanya'da yeni bir kastın doğmasına yol açan Antiller'den getirilmeye başlandı. O zamanlar Cortés'in erkekler ve kadınlar arasında yaklaşık 60 siyahi ve daha az zor işler için yaklaşık 120 Hintli köleye sahip olduğu biliniyor.
Bu hacienda, 20. yüzyılın başlarına kadar Cortes'in mirasçılarının elinde kalmış ve şu anda tesisleri her türlü etkinlik için bir otele ve mekana dönüştürülmüştür.
Kaynak: Aeroméxico Tips No. 23 Morelos / spring 2002
