Monterrey'de çok yemek için kavrulmuş et kullanılır ve salatalıklı sos buna eşlik etmek için mükemmel bir seçenek. Bu tarifi öğrenin!
Salatalık sosu et, tostaditalar, sopes, tacos ve quesadillalara eşlik etmek için kullanılır.
İÇERİKLER
- Salatalık
- Beyaz soğan
- Tomatillo
- Serrano, jalapeño ve / veya habanero chili (baharatlı damak tadına göre)
- Tatmak için limon
- Kişniş
- Sarımsak
- Tuz
HAZIRLIK
Malzemelerin miktarı hazırlanacak porsiyona bağlıdır. 1 adet iyi boy salatalık ve bir orta boy soğan kullanılarak iyi bir porsiyon elde edilir, bunlar doğranır ve bir kaba konur.
Öte yandan, bir sos hazırlamak için tomatilloyu biberlerle pişirip, sarımsak ve kişnişle sıvılaştırıp bir tutam tuz ekleyip biraz soğumaya bırakın ve önceden doğranmış salatalığı ve soğanı koyduğunuz kaba ekleyin. , limon ekleyin ve yeterince sos olduğundan, yani salatalığın ve soğanın yeterince kaplandığından emin olun.