Amerika kıtasındaki tek deniz inci çiftliği, bir zamanlar Cortez Denizi ve Meksika'yı ünlü yapan güzel gümüş incileri bir kez daha üretiyor. Mücevher aleminde gerçek bir enderlik.
Bu mücevherler, bugün paradisiacal plajlar, sarapeler veya tacolar olduğu için ülkemizle ilişkilendirildi. Bermejo Denizi, 16. yüzyılda keşfedilmesinden bu yana, çok renkli incileri için Basra Körfezi ile ün kazandı ve bu mücevherler kısa sürede Yeni İspanya'nın ana ihraç ürünlerinden biri haline geldi.
20. yüzyılın ortalarında rüya sona erdi. II.Dünya Savaşı'ndan kısa bir süre önce Cortez Denizi'ndeki büyük inci istiridye lezzetleri, büyük olasılıkla aşırı sömürü nedeniyle tükenmişti ve onlarla birlikte şöhret de soldu.
Bununla birlikte, geçtiğimiz on yılda, Guaymas kampüsü, Monterrey Teknoloji ve Yüksek Öğretim Enstitüsü'nden bir grup öğrenci, "Daha önce burada inci elde edilmişse, neden şimdi olmasın?" Diye sordu. 1996'da hafta sonu bir üniversite işi olarak başlayan iş, TEC'in sponsorluğunda bir pilot projeye ve daha sonra tam teşekküllü bir işletmeye dönüştü. Bu çiftliğin güzel Bacochibampo koyunda, Guaymas'ın bitişiğinde bulunmaktadır. Yeni gelen ziyaretçiye, bu nadir "yetiştirme" nin gerçekte gerçekleştiği su altı faaliyetini işaret eden sayısız siyah şamandıra sırasını keşfedene kadar görünmez görünüyor. Hammadde, kabuklarının yanardönerliği ile bilinen sedef kabuğundan (Pteria sterna) başkası değildir, ancak inci istiridyesi niteliği ile değildir. Altmışlı yıllarda bir grup Japon, onunla inci çiftlikleri kurma niyetiyle Cortez Denizi'ne geldi, ancak başarılı olamadılar ve bu türle inci yetiştirmenin imkansız olduğunu ilan ettiler. Ancak Japonların başarısız olduğu yerde Meksikalılar zafer kazandı.
Yılda beş bin
Yıllarca süren denemelerden ve yeni başlayan hasatlardan sonra, Pearls of the Sea of Cortez yılda yaklaşık beş bin inci üretiyor; Asya'dan birkaç ton akoya incisine veya Fransız Polinezyası'ndan siyahlara kıyasla çok az, ancak bu ticari çabayı dikkate alan gerçek bir başarı öncüdür.
Diğer nedenlerin yanı sıra rengini iyi tanımlamak imkansız bir görev gibi görünüyor, çünkü sedef kabuk genellikle farklı tonlarda inciler üretir. Belki de bu yeni Meksika türünün en yaygın olanı gümüştür, bazen yanardöner gri veya gümüş grisi olarak da adlandırılır, ancak pembeden yeşile değişen tonlarla altın, çelik grisi veya menekşe rengine daha fazla eğilimli olanlarda bir eksiklik yoktur. Her halükarda, kendine özgü ve değerini artıran dünyada (ve mücevherler alanında) eşsiz bir renktir.
Mücevher pazarına girmek kolay olmadı. Bu inciler, özellikle Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere yurtdışında daha fazla kabul gördü. Ülkemizde incileri görünce hayal kırıklığı ile soran kuyumcu sıkıntısı yok: "Ama niye sıkılar?"
Tekil bir yetiştirme
Guaymas'taki Perlas del Mar de Cortés çiftliği, sedef kabuğunun doğduğu kış sonunda başlayan üretim süreci hakkında bilgi edinebileceğiniz halka açıktır. "Tohum" soğan çuvallarına sabitlenir ve biraz daha büyük bir kabuğa sahip olduğunda yetiştirme ağlarına gider. Daha sonra, istiridye üzerinde çalıştırılır, yani küçük bir sedef kabuğu küresi (artı ilave sedef üreten hücreler), yumuşakçanın onu "inci kesesi" denen şeyle kaplaması için implante edilir. Yaklaşık 18 ay sonra, nihai inci hazırdır ve hasat edilebilir.
Bu şekilde söylendiğinde kulağa çok basit bir prosedür gibi geliyor. Gerçekte her şey çok daha karmaşıktır. Bin tane ölçülemeyen var: çiftlik kasırgalarla ve hatta körfezde bir drenaj sızıntısı ile karşı karşıya kaldı. İstiridyeler bazen bir İspanyol kadar hassastır ve onlara "bakım" vermek, yani sağlıklarına dikkat etmek ve periyodik olarak parazitlerden arındırmak gerekir. İşletilen istiridyelerin sadece% 15'i bir şekilde satılabilir inci üretir (hatıra olarak bile). Ve bu yeterli değilmiş gibi, istiridyenin doğduğu andan incisini elde etmek için kesilmesine kadar olan tüm süreç üç buçuk yıl sürüyor.
Zorluklara rağmen, çiftlik gittikçe güçleniyor. On beş kişi onunla yaşıyor ve Guaymas'ı ziyaret eden kimse onu özleyemez. İstiridyeleri kendi üreme ağlarında veya en büyük kafeslerde görmek oldukça ilginçtir, tıpkı bu inanılmaz ve tuhaf Meksika incilerini yakından görmek kadar ...
Gazeteci ve tarihçi. Meksika Ulusal Özerk Üniversitesi Felsefe ve Edebiyat Fakültesi'nde Coğrafya ve Tarih ve Tarih Gazeteciliği profesörüdür ve hezeyanını bu ülkeyi oluşturan garip köşelere yaymaya çalışır.
