Baja California yarımadasından gastronomik bir katkı olan lezzetli ıstakoz taco'ları hazırlayın. Sadece bu basit tarifi takip edin.
İÇERİKLER
(10 kişilik)
- 30 orta boy taze ekmeği
- ½ tereyağı
- 1 büyük soğan ince doğranmış
- 100 gram ince doğranmış dolmalık biber
- 250 gram ince doğranmış domates
- 100 gram doğranmış taze ananas
- 1 kilo rendelenmiş ıstakoz eti
- tatmak için biber ve tuz
HAZIRLIK
Kızartmak için soğan ve dolmalık biberi tereyağına koyun. Domates ve ananası ilave edip birkaç dakika kavurun. Istakoz etini, tuzunu ve karabiberi ilave edin ve eti iyice pişirip baharatlandırın. 10 dakika oturur. Tacolar yapılır ve servis edilir.
SUNUM
Tacolar, önceden yapılmış, peçete ile kaplı küçük bir sepet içinde servis edilebilir veya tercih ederseniz, güveç bir tabakta servis edilir ve ekmeği, her lokantada taco'ları beğenisine göre yapmak için bir tortilla tutucusunda servis edilir.