Tarif: Marquesote, Oaxaca'dan tipik ekmek

Marquesote, Oaxaca'dan tipik bir ekmektir. İşte size hazırlamak için bir tarif veriyoruz.

İÇERİKLER

Hazırlamak için Marquesote ihtiyacınız olacak: 8 ayrı yumurta, 200 gram buğday nişastası, 100 gram şeker, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 100 gram tereyağı. 2 adettir.

HAZIRLIK

Beyazları nugayı çırpın, çırpmaya devam ederken sarıları azar azar ekleyin. Nişasta, şeker ve kabartma tozu ile karışır ve çok iyi süzülür. Düşmemelerine özen gösterilerek yumurtaların karışımına dikkatlice katılır. Son olarak soğuk eritilmiş tereyağı eklenir. İki adet yağlanmış kek kalıbına dökülür ve ortadaki bir kürdan temiz çıkıncaya kadar 175 ° C'de önceden ısıtılmış fırına yerleştirilir.

SUNUM

Marquesote Oval bir tabakta dilimlenerek sulu çikolata yani süt yerine su ile yapılan metate çikolata ile servis edilir.

Video: Çıtır Çıtır Ekşi mayalı ekmek tencerede nasıl yapılır? Canandan Tarifler (Mayıs Ayı 2024).