Tacuarines tarifi

Takuarinler, anasonla tatlandırılmış, esmer şekerle tatlandırılmış bir çeşit çörek. Onları bu tarifle deneyin!

Metin: Caraza Campos'dan Laura B.

İÇERİKLER

(10 kişilik)

• 150 gram şeker
• 150 gram piloncillo parçalar halinde
• ½ bardak su
• 1 tatlı kaşığı anason
• ½ kilo domuz yağı veya sebze katı yağı
• 2 yumurta
• Ekmeği için 1 kilo un

HAZIRLIK

Ateşin üzerine şeker, esmer şeker, su ve anasonla bal yapın ve soğumaya bırakın. Tereyağı çok iyi dövülür, yumurtalar eklenir ve çırpılırken azar azar un ve bal eklenir. Makarna bir top haline getirilir (gerekirse biraz su ekleyin). Makarnanın parçaları alınır, churrito yapılır ve yağlanmış fırın tepsisine bir çörek yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında 12 ila 15 dakika veya iyice pişene ve altın sarısı kahverengi olana kadar bekletilir.

SUNUM

Güzel bir peçete ile kaplı küçük bir sepet içinde

Video: Coricos: Cocina Sinaloense (Eylül 2024).