Campeche tarihi boyunca bu yolculuğu, şimdi en kaliteli oteller olarak yeniden canlanan güzel haciendas, eski binalar aracılığıyla deneyimleyin.
Dinlenme savanı
Turumuz, Mérida'ya giden 180 numaralı federal karayolunu kullandığımız Campeche şehrinde başladı. 87. kilometrede, rustik bir atmosfere sahip Hacienda Blanca Flor'un bulunduğu eyaletin kuzeyine doğru Hecelchakán belediyesindeydik. Dinlenmek ve bölgenin güzelliğine hayran olmak, eski koltuklarda dinlenmek ve portakal çiçeği kokusunun hakim olduğu çiçeklerin turuncu, sarı, gök mavisi ve beyaza boyanmış renk yelpazesini gözlemlemek için mükemmel bir yerdir. Hecelchakán'ın çevrildiği şekliyle "dinlenme savanı" nda, yaprakların sallanmasından, bulutların yolundan, rüzgarın geçişinden en basit ve en günlük şeyler fark edilir hale gelir; özel bir çekicilikle vurgulanan ve takdir edilen doğal hediyeler.
Hacienda Blanca Flor, eskiden büyük ev olarak kullanılan 20 odaya sahiptir, ancak daha samimi bir şey istiyorsanız, orijinal Maya tarzında inşa edilmiş altı villadan herhangi birini kiralayabilirsiniz. Hizmetler arasında, kuşları gözlemlemek, bahçeyi ziyaret etmek ve taze kesilmiş meyvelerden yemek yemek, bir arabada veya at sırtında gezmek için bu on yedinci yüzyıl yapısını çevreleyen yolların turları var. Çiftliği çevreleyen peyzaj, dinlenmeyi, bahçeden elde edilen ürünlerle yapılan geleneksel yemeklerin tadına bakmayı, öğütülmüş çekirdekli nefis gorditas de chaya'dan, rosto dolma ve pibil tavuktan diğerlerine kadar uzanan yiyecekleri tatmayı ideal hale getiriyor. Campeche gastronomisinin lezzetleri. Konumu nedeniyle Mérida, Becal, Uxmal, Kabah, Edzná, Isla Arena, Labná, Grutas de Loltún ve Campeche'yi ziyaret etmek için başlangıç noktası olabilir.
Ruhun indiği yer
Çok keyifli bir konaklamanın ardından 180 numaralı otobana dönüp Hacienda Uayamón'a doğru yola çıkıyoruz. Bu çiftlik, Campeche şehrine 29 kilometre uzaklıkta, Chiná'ya giden devlet karayolu üzerinde yer almaktadır. Bu hacienda'ya basmak çok keyifliydi, yeşil boyalı bahçeleri ve bir yanda 70 yaşındaki büyük ve yaşlı ceiba ağacı bizi başka bir çağa taşıdı. Tüm mülkü görebileceğiniz, görkemli bir bakış açısıyla restorana dönüştürülen büyük şömine ve ana ev, bu rüya gibi manzaraya eklenmişti.
Uayamón, Maya köklerini uzun süre koruyor, eski yapının modern detaylarla karışımı, onu lüks ve rahat bir şekilde yansıtıyor. Sadece odalara, eski şakayık evlerine girmek yeterliydi ve başka bir küçük cennetteydik. Sessiz müzik ve bizi karşılamak için bir tabak meyve ile geniş ve çok rahatlar. Oturma odası, çalışma odası ve hatta banyolar bölgeden gelen çiçekler ve bitkilerle ince bir şekilde dekore edilmiştir. Küvetler, kuru mevsim için su depoladıkları taş havuzlar olan Maya durakları tarzında inşa edilmiştir. Bu gelenek bu tür otellerde jakuzi konseptinde benimsenmiştir.
Peki ya yemek! Ana evin eski mahallesi artık bir restoran olarak hizmet veriyor ve geleneksel doyurucu ve uluslararası yemeklerin lezzetlerini tadabildik; Şehrin kendisinde veya terasta, heybetli ceiba'nın gölgesinde veya hacienda'da seçtiğiniz herhangi bir ortamda tadını çıkarabilirsiniz. Patikalar boyunca yürümek ve yerin ormanlık alanına girmek, santral binası, şapel ve ahırlar gibi eski binaları ziyaret etmek diğer seçeneklerdir.
Siho-Beach Toucan
Cazibe ve sihir dolu yerlerle karşılaştığımızda kelimeler gizlidir, bu da bizi yolculuğa devam etmeye zorlar. Bu yüzden tekrar Campeche şehrinden geçiyoruz ve körfezin ılık sularından gelen esintiyi hissetmek için 180 numaralı karayolu boyunca devam ediyoruz. Sihoplaya'da Campeche-Champotón otoyolunun 35. kilometresindeydik.
Deniz kıyısına inşa edilmiş, burada bugün Hotel Tucán Siho-Playa olarak bilinen 19. yüzyılın en önemli henequean mülklerinden biri var. Denizin, rüzgârın ve palmiye ağaçlarının kıskanılacak bir manzarasıyla bizden burada kalmamızı ve gün batımlarının büyülediği tarihlerini öğrenmemizi istediler. Tesisleri modern olsa da, bazı mekanlar, düğünlerin yapıldığı bir şapel olarak kurulan şöminede olduğu gibi çok özgün bir üslupla orijinal yapısını korumaktadır.
Campeche'den zevk alıyoruz ve böyle hissediyoruz. Sokaklarının ve dost canlısı insanlarının görüntüsü, rüya gibi manzarası, çiftliklerinin büyüsü ve Maya mirasının sürekli sürprizleri turumuzu unutulmaz bir konaklama haline getirdi.
