Valle de Guadalupe, kendinizi şaraba, tarihine ve tatlarına, aromalarına ve renklerine daldırabileceğiniz bir bölgedir. Bu kılavuz, Meksika'daki en önemli şarap bölgesini tanımanıza yardımcı olmak içindir.
1. Valle de Guadalupe'deki Şarap Rotasını ziyaret edin
Meksika'nın Baja California eyaletinin kuzeyinde, Tecate ve Ensenada belediyeleri arasında yer alan Valle de Guadalupe, ulusal şarap üretiminin yaklaşık% 90'ına sahip olan, ülkenin temel şarap yetiştirme alanıdır. Şarap Rotası, Baja California yarımadasına gelen her ziyaretçinin yapması gereken bir tür turist hacidir. Güzel üzüm bağları, şarap imalathaneleri, tadımlar, restoranlar ve diğer ilgi çekici yerler sizi yollarının herhangi birinde bekliyor.
Valle de Guadalupe'den en iyi 12 şarap hakkındaki rehberimizi okuyun buraya Tıkla.
2. Şarap ve Şarap Müzesi'ni ziyaret edin
Tecate-Ensenada federal karayolu üzerinde bulunan bu müze, 2012 yılında kapılarını açtı ve Meksika'da aynı bağdan şarap üretimini kapsayan tek müze. Sergi, ziyaretçiyi asmanın tarihi kökeninden Baja California'nın şarap üretimindeki geçmiş ve şimdiki deneyimine götürüyor. Mümkünse Şarap Rotası turuna başlamadan önce ziyaret etmeniz, iyi bir bilgi çantasına sahip olmanız ve turdan daha iyi yararlanmanız tavsiye edilir.
3. L.A.'yi ziyaret edin. Cetto
Guadalupe Vadisi'ndeki en geleneksel bağcılık evlerinden biridir ve Tecate-Ensenada otoyolunun 73.5 kilometresinde yer almaktadır. Üzümlerin hasadı, nakliyesi, boşaltılması ve preslenmesini görebildiğiniz için ziyaretinizin hasat mevsimine denk gelmesi ideal olacaktır. Yılın herhangi bir zamanında üzüm bağlarına ve görkemli fıçılara hayran kalmanın yanı sıra, biraz Meksika veya uluslararası lezzetlerle eşleştirilmiş bir tatmaya katılabilirsiniz.
Los Angeles'a giden rehberin tamamını okumak istiyorsanız. Cetto buraya Tıkla.
4. Cava Las Animas de la Vid
Rosarito belediyesinde, Şarap Rotası girişlerinden birinde bulunan bu mahzende, hem sıcak atmosferi hem de evin nektarı ve vadinin en iyi şaraplarını içeren eksiksiz tadımı ile unutulmaz anlar geçireceksiniz. Peynirler, zeytinler ve soğuk etler gibi pek çok iyi şarap ve lezzetle, Las Ánimas de la Vid'dan ayrılmanıza neden olmaz.
5. Doña Lupe Evi
Doña Lupe, Guadalupe Vadisi'ne yerleşen, organik ürünlerin ekimi, üretimi ve tüketimini destekleyen hareketin lideri ve destekçisi olan Badesi kasabasından bir Sonoran. Erişimi, San Antonio Nécua Yerli Topluluğu'na giden yolun aynısı olan 3 No'lu Federal Karayolundan alınmıştır. Ev, organik olarak işletilen küçük bir bağdan yaptığı kendi şarabının yanı sıra zeytin, kuru üzüm, tütsü, reçel, peynir, bal, zeytinyağı ve soslar gibi diğer taze ve zanaat ürünlerini sunuyor.
6. Xanic Dağı
Bu evin adı, İspanyol öncesi insanlar Cora'nın dilinden geliyor ve "ilk yağmurlardan sonra filizlenen çiçek" anlamına geliyor. Asma ve şarap için uygun olan Baja California'da pek yağmur yağmaz, ancak Monte Xanic Şaraphanesi Valle de Guadalupe'deki en eski ve en saygın yerlerden biri olmaya devam ediyor. Ensenada belediyesinin El Sauzal de Rodríguez kasabasında yer almaktadır. Üzüm bağları çok iyi bakılıyor ve güzel bir göle sahip. Şarap tadımı ve satışı sunuyorlar.
7. Trevista Üzüm Bağları
Bu butik şaraphane, mükemmel şaraplar üretmek için üzüm bağlarına büyük özen gösteriyor. Binaları ve tesisleri, manzaraya uyumlu bir şekilde entegre edilmiş olup, ziyaretinizi unutulmaz bir deneyim haline getiren sakin ve dinlendirici bir atmosfer yaratmaktadır. Ev yapımı yiyecekleri, şarapları için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ayrıca özel kutlamalar ve düğünler de düzenliyorlar. Valle de Guadalupe, Ejido El Porvenir'in 18 numaralı parselinde yer almaktadır.
8. Las Nubes Şaraphaneleri ve Üzüm Bağları
Üzüm bağı ekimi 2009 yılında 12 hektarlık bir arsa üzerinde Las Nubes'te başlamıştır ve bugün bağın 30 hektarı vardır.
Bu büyüme, asmalarının, arazisinin ve girdilerinin kalitesi ve en verimli teknikleri kullanmak üzere eğitilmiş ve çevreyle uyumlu personelinin profesyonelliği ile desteklenmiştir.
Bağ turu, ev sahibi tarafından yönlendirilir ve manzarayı seyrederken şaraphanelerinden gelen şarapları tatmak için çok rahat bir terasları vardır. Ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe'de yer almaktadır.
Las Nubes bağına yönelik kesin rehberimizi okumak için buraya Tıkla.
9. Baron Balché
Şaraphane Baron Balché Şaraplarını Young, Intermediate ve Premium olmak üzere üç satırda sunuyor ve ikincisinde evin adını taşıyan en iyi şarap koleksiyonunu vurguluyor. Mahzen yeraltındadır ve tadımlar ve özel etkinlikler düzenleyebilirsiniz. Ağustos ayında Valle de Guadalupe'de gerçekleşen Fiesta de la Vendimia sırasında, Barón Blanché genellikle büyük bir orkestra ile bir kutlama da dahil olmak üzere özel etkinliklerle parlıyor. Şaraphane Valle de Guadalupe'deki El Porvenir ejido'da yer almaktadır.
10. Alximia Vinícola
Alximia sahipleri, 2004 yılında evin avlusunda küçük miktarlarda şarap yaparak işe başladılar ve bugün üretim binasının dairesel mimarisinin öne çıktığı çarpıcı tesislere sahipler. Mevcut teklif, 2005'teki 20 kutudan çok daha büyük, ancak marka hala kalite ve seçkinlikle eş anlamlıdır. Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo ve Barbera çeşitleri ile çalışıyorlar ve bir dizi Elemental ve bir Premium şarapların yanı sıra beyazlar ve güller var. Alximia Vinícola, Valle de Guadalupe'deki Rancho El Parral'ın yanında, Camino Vecinal al Tigre, Km. 3 üzerinde yer almaktadır.
11. Vinícola Xecue
Ev sahibi çift, bir çift olarak aşklarını ve şaraba olan tutkularını temsil eden bir kelime arıyorlardı ve "aşk" anlamına gelen Kivi kökenli bir terim olan Xecue'yi seçtiler. Xecue, 1999'da zanaat şarapları yapmaya başladı ve 2006'da şaraphaneyi inşa ettiler. Young serisi, Premium ve Feminine serisi (Grenache pembe) sunarlar. Tadım odasında şarapların yanı sıra yöresel peynirlerin ve esnaf ekmeğinin tadını çıkarabilirsiniz.
12. Solar Fortún
Bu aile şaraphanesi ilk üzümlerini 2007 yılında dikti ve ilk üzümlerini 2010 yılında hasat etti, bu nedenle tüm hızıyla devam eden bir proje. Bağdaki asmalar California, Napa Valley'de bulunan Fransız Mercier Fidanlığından geliyor. Evin sırlarından biri, La Cañada de Guadalupe bölgesindeki suyun çok düşük seviyede mineral tuzları içeren kalitesidir. Şaraphane düğünler ve etkinlikler için kullanılabilir.
13. Viña de Garza
Bu güzel yer, Ensenada'ya 30 kilometre uzaklıktaki Şarap Rotası üzerinde yer almaktadır. Garza çifti ilk bağını 2006 yılında yaptı ve 14 hektarlık bağın şu anda 9'u üretimde, 5'i geliştirme aşamasında. 11 çeşitle çalışıyorlar ve zaten beyaz ile kırmızı arasında 10 etiket var. Randevu ile yapılan tadımlar Premium şaraplar ile yapılır ve kişiye özel ilgi, konuşma ve mahzen ve tank ziyareti içerir. Ayrıca yürüyerek tatma imkanı da sunarlar.
14. Valle de Guadalupe Otelleri
Valle de Guadalupe, özellikle Şarap Rotası üzerinde hoş bir otel teklifi sunmaktadır. Hacienda Guadalupe Hotel, temiz tesislere ve muhteşem manzaralı bir restorana sahiptir. Terra del Valle Bed & Breakfast, çevreden gelen malzemelerin kullanıldığı yapılara sahip ekolojik bir tesistir. Quinta María, kendi sahiplerinin gösterdiği ilgi sıcaklığına sahiptir. Diğer seçenekler Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe ve Hotel Mesón del Vino'dur.
Valle de Guadalupe'deki en iyi otellerin tam rehberini okumak istiyorsanız buraya Tıkla.
15. Valle de Guadalupe Restoranları
Bir tatma planına giderseniz, Valle de Guadalupe'de tüketmeniz gereken kalorilerin çoğu şaraptan ve beraberindeki lezzetlerden gelecektir. Birçok şarap imalathanesinde daha resmi yemekler için restoranlar bulunur ve ayrıca şarap imalathaneleri olmayan, ancak vadi şarapları ve diğer içeceklerin tamamını sunan sobalar da vardır. Turistler tarafından en çok bahsedilenlerden bazıları La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra ve Laja'dır.
Valle de Guadalupe'deki en iyi 12 restoranın hangisi olduğunu bilmek istiyorsanız buraya Tıkla.
16. Rus Toplum Müzesi
20. yüzyılın başında, Molokan dini kültüne mensup yaklaşık 40 Rus yerleşimci ailesi Valle de Guadalupe'ye yerleşerek bölgenin tarımsal kalkınmasına öncü bir katkı yaptı. 1905 yılında inşa edilen bir evde 1991 yılında açılan bu güzel topluluk müzesinde bugün kültürel özelliklerini gösteren küçük bir Rus topluluğunun ilk çekirdeğiydi. Müzenin restoranında Rus mutfağından bazı yemekleri tadabilirsiniz.
17. Salto de Guadalupe
Üzüm bağları, şarap imalathaneleri ve tadım turlarını biraz değiştirmek için önerilen bir yer, yeniden yaratabileceğiniz ve güzel fotoğraflar çekebileceğiniz güzel bir şelale olan Salto de Guadalupe'dir. Atlamaya giden yol, çiftliklerin art arda sıralanması ve tipik ürünlerin pitoresk satış noktalarından dolayı çok keyifli. Salto de Guadalupe'de tırmanma, iniş ve doğa yürüyüşü gibi bazı eğlenceleri uygulayabilirsiniz.
18. Parque del Niño Hayvanat Bahçesi
Şarap tadımı yetişkinler için mükemmeldir, ancak çocuklar için değildir. Valle de Guadalupe seyahatiniz bir aile ise, çocuklarla eğlenmek için mükemmel bir yer bu Ensenada hayvanat bahçesidir. Tesisler kusursuz ve hayvanlara çok iyi bakılıyor. Bir çocuk oyun alanı, parkın bir kısmından geçen küçük bir tren, havuzlar ve seyyar havuzlar, deniz bisikletleri ve mekanik bir boğa var.
Bu kılavuzun, Valle de Guadalupe'ye hoş bir ziyaret için bilgi gereksinimlerini karşıladığını umuyoruz. Bir sonraki fırsatta görüşürüz.
