Tarif: karides a la diabla

İÇİNDEKİLER (1 KİŞİLİK)

- Boyuna ikiye bölünmüş 4 ila 6 büyük karides.

- 2 yemek kaşığı beyaz sirke.

- 1/2 su bardağı sarımsak yağı (1 litre yağa bir kafa soyulmuş sarımsak konularak en az 12 saat marine edilerek yapılır).

Sosu için

- 3 arbol biber veya tadı.

- 1 su bardağı domates püresi.

- Acı sos.

- Tatmak için Valentina.

- Tat vermek için tuz.

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ.

HAZIRLIK

Açılan karidesler sirke ile yıkanır ve bir süre dinlenmeye bırakılır. Sonra sarımsak yağında kızarana kadar soteleyin; daha sonra sos eklenir ve birkaç dakika baharatlanmaya bırakılır. Sos kalın olmalıdır.

Sos

Bir çorba kaşığı yağda, acı biberleri kızartın, domates püresini ekleyin, biraz baharatlayın, karıştırın, acı biber sosu ve tuzu ilave edin.

Karides a la diablaEn büyük karides tarifinin hamakları

Video: karides guvec buyukada (Mayıs Ayı 2024).