Tropikal meyveli lale, paylaşmak için mükemmel bir tatlıdır. Kendiniz hazırlamak için bu tarifi takip edin.
İÇERİKLER
(6-8 kişilik)
Lale ezmesi için
- 150 gram tereyağı
- 150 gram pudra şekeri
- 150 gram soyulmuş ve doğranmış badem
- 150 gram glikoz (doğal mısır şurubu ile değiştirilebilir)
- 150 gram un
Mango coolies için
- 2½ bardak mango posası
- ½ bardak su
- 1 limonun suyu
- Tadımlık şeker
Sapote coolies için
- 2½ bardak siyah sapote posası
- ½ bardak portakal suyu
- 1 yemek kaşığı rom
- Tadımlık şeker
Meyveler
- Soyulmuş dilimlerde 3 mandalina
- 2 guava, soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş
- 32 çekirdeksiz üzüm
- İnce dilimler halinde kesilmiş 4 kreol eriği
- 2 nektarin, soyulmuş ve ince doğranmış
- 4 elma meyvesi ince dilimlenmiş
Eşlik etmek
- 8 limonlu kartopu
Dekore etmek
- Nane veya nane yaprakları
HAZIRLIK
Laleler
Tereyağı şekerle dövülür ve kalan malzemeler homojen bir macun elde edilinceye kadar çırpılmadan ilave edilir. Bir fırın tepsisi yağlanır ve unlanır ve her biri 100 gramlık makarna topları yerleştirilir, hamur yayıldığı için birbirinden oldukça çıkarılır. 200 ° C'ye ısıtılmış fırına konur ve 3-4 dakika bekletilir, çıkarılır ve hızlı bir şekilde bir bardağa yerleştirilir, yayılır ve bastırılarak lale şeklini alır. Makarna sertleşirse sıcak fırında birkaç saniye tepsiye geri koyun.
Tek tek plakaların ortasına yerleştirilirler, bir tarafa mango coolies ve diğer tarafa da sapote coolies yerleştirilir. Lalenin içinde meyve barındırılır ve ortadaki kartopu nane veya nane yaprağı ile süslenir.
Mango coolies
Tüm malzemeler harmanlanmıştır.
Siyah sapote culis
Tüm malzemeler harmanlanmıştır.
SUNUM
Bireysel porselen tabaklarda servis edilir.
