AVOKADO SOSUYLA DOLDURULMUŞ FILETO TARIFI

Send

Et seviyorsanız, mantar, domates ve soğan ile doldurulmuş bu fileto tarifi çok beğeneceksiniz. Bir şans ver!

İÇERİKLER

(1 kişilik)

1 fileto 200 gram açık
İngiliz sosu
Et baharatları
Maggi sosu
1 tatlı kaşığı mısır yağı
Tatmak için biber ve tuz

Dolgu için:

1 yemek kaşığı mısır yağı
¼ küçük soğan
1 küçük domates, soyulmuş, çırpılmış ve doğranmış
½ fincan mevsim mantarları veya doğranmış mantarlar
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

sosu için:

2 tereyağı kaşığı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
½ avokado
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
Tat vermek için tuz

HAZIRLIK

Filetoya birkaç damla Worcestershire sosu, biraz baharat ve birkaç damla Maggi sosu ekleyin, biraz yağ, tuz ve karabiberle yayın ve ızgarada ızgara yapın. Doldurulur, ikiye katlanır ve avokado sos ile yıkanır.

dolgu:

Mısır yağına soğanı ilave edin, domatesi ilave edin, birkaç dakika kavurun ve tadına mantar ve tuz ve karabiber ekleyin, biraz koyulaşana kadar iyice baharatlayın.

Sos:

Tereyağı eritilir, un, tuz ve karabiber ilave edilir. Birkaç saniye karıştırın, doğranmış maydanozu ve azar azar sütle birlikte öğütülmüş avokadoyu ekleyin, sürekli karıştırarak 2 dakika kaynatın ve ocaktan alın.