DENIZ TARAĞI CEVICHE TARIFI

Send

Deniz mahsullerinin tadını seviyorsanız, taraklı ceviche için bu tariften memnun kalacaksınız.

İÇERİKLER

(6 kişilik)

Balta nasır için:

250 gram balta nasır, aslan pençesi veya kültürlü uğur böceği, enlemesine dilimlenmiş
¼ zeytinyağı
Tuz ve biber

Avokado için:

¼ fincan zeytinyağı
İnce doğranmış 2 büyük avokado
Bir limon suyu
Tatmak için biber ve tuz

Pico de gallo için:

2 orta boy domates, çırpılmış ve doğranmış
¼ kabuğu soyulmuş ve doğranmış canteloupe kavun
1 küçük soğan, kıyılmış
Çırçırlanmış ve doğranmış 2 serrano biber
2 adet limon suyu
¼ fincan zeytinyağı
Tat vermek için tuz
1 p.v.c tüp tekerlek 7 cm yüksekliğinde

HAZIRLIK

Balta nasır:

Dilimlenmiş nasır, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edilir.

Avokado:

Avokadolar zeytinyağı, limon ve tuzla karıştırılır.

Pico de gallo:

Tüm malzemeler karıştırılır

SUNUM

P.v.c. çarkı yerleştirilir. tek bir tabakta zeytinyağı ile yağlayın, bir avokado yatağı ekleyin, bir kaşığın arkasına bastırın, pico de gallo'nun altıda birini ekleyin ve balta nasır dilimlerini üstüne yerleştirin pvc tekerlek dikkatlice çıkarılır ve servis edilir.

Send