Queretaro yemekleri doğası gereği lezzetlidir; Ülkedeki diğer birçok mutfak gibi, İspanyolların getirdiği mutfak geleneklerinden beslenmiş ve toprağın ürünlerine ve eyaletin farklı bölgelerine ustaca uyarlanmıştır.
Queretaro yemekleri doğası gereği lezzetlidir; Ülkedeki diğer birçok mutfak gibi, İspanyolların getirdiği mutfak geleneklerinden beslenmiş ve toprağın ürünlerine ve eyaletin farklı bölgelerine ustaca uyarlanmıştır.
Böylece lezzet, tipik enchiladas, muhtemelen Bajío'dan miras kalan çeşitli tamallar ve burada özel olarak hazırlanmış koçlarla pişirilen lezzetli barbekü ile temsil edilir. Querétaro şehrinin geleneksel yemekleri arasında, sarımsak, domates, soğan ve baharatların yanı sıra şarap, şeker, armut, elma ve şeftali ile hazırlanan hortelanodan tavuk olarak da adlandırılan bahçede tavuk var. gerçek bir incelik.
Eyaletin geri kalanında, lezzetli işlenmiş etler ve Sierra Gorda'dan Serrano enchiladas gibi, genellikle atıştırmalık olarak kabul edilen çeşitli lezzetler bulabiliriz; sarımsak sos veya chipotle ile servis edilen büyük nehir karidesi olan fantastik acamayalar; Huimilpan, Pedro Escobedo, Tequisquiapan veya San Juan del Río'dan carnitas. Her zevke uygun bir şey var ve tatlılar alanında, bölge çok iyi piloncillo ve ballı tatlılar, La Cañada'dan lezzetli karlar ve lezzet ve gelenek olan birçok şey yapıyor.
Neredeyse her durumda en iyi şey, seyahatimiz boyunca bize sundukları şeylere kapılıp gitmenize izin vermek ve sadece tadını çıkarmaktır.
