Sömürge döneminde bu kadar yüksek bir seviyeye ulaşan Oaxaca kentinin kültürel yaşamı, Bağımsızlık mücadelesi yıllarında - bir dereceye kadar - yavaşladı. Ancak çok geçmeden, hâlâ mermilerin uğultusu altında, yeni zamanlara uygun olarak kültürel kurumlar yaratmak için asil bir çaba sarf edildi.
1826'da Devlet Bilim ve Sanat Enstitüsü kuruldu ve bu değerli eğitim kurumunu Bilim ve Ticaret Koleji gibi diğerleri takip etti. Juárez, hükümeti sırasında eyalet genelindeki kamu kurumuna büyük bir ivme kazandırdı; Ana kasabalarda normal eğitim okulları oluşturuldu. Don Benito ayrıca Devlet Müzesi koleksiyonlarının zenginleşmesine borçludur; bunun resmi temeli 1882'de vali Don Porfirio Díaz olarak gerçekleşse de. Juarista'nın çabaları, Barolar Birliği'nin kurucusu ve Medeni Kanun'un geliştiricisi olan halefi Ignacio Mejía tarafından sürdürüldü. 1861'de Müdahalenin arifesinde, Merkezi Normal oluşturuldu.
Ancak, en büyük kültürel girişimler Porfiriato'nun gölgesinde gelişti; örneğin, pedagog Enrique C. Rebsamen Normal Öğretmenler Okulu'nu yeniden düzenledi; Diktatörün adını taşıyan bir yol yapıldı ve şehre çeşitli pazarlar sağlandı; Aynı zamanda Devlet Hapishanesi ve Fen Bilimleri Enstitüsü için yeni binaların yapımına başlandı. Aynı zamanda Monte de Piedad'ın kurulduğu (2 Mart 1882) ve Meteoroloji Gözlemevi'nin (5 Şubat 1883) kurulduğu da söylenmelidir.
Yüzyılımızın ilk yıllarında eyalet başkentinde başka maddi iyileştirmeler yapıldı. El Fortín tepesinde, Juárez'in doğumunun yüzüncü yılı vesilesiyle, anıtsal heykeli dikildi; Kalıcı etkinliği yerel halkın ve yabancıların dinleme zevki olan Müzik Grubu da oluşturuldu.
Her halükarda ve pek çok talihsizliğe rağmen, Oaxaca şehrinde ve farklı bölgelerin kasabalarında hayat belli bir sükunetle geçti. Askeri zaferler bazen büyük ziyafetleri hak ediyordu; Bunlardan biri, Ulusal Tarih Müzesi'nde korunan, Banquet to General León (1844) adlı görkemli anonim tabloda bildirildi. Ocak 1856'da Don Benito Juárez'in girişi gibi diğer siyasi olaylar da bölgenin sakinliğini değiştirdi; Yüzlerce zafer takı dikildiği vesilesiyle, ciddi bir Te Deum vardı - Kilise ile Devlet arasında hala bir ayrım yoktu - ve Plaza Mayor'da bir topçu salvosu vardı.
Meydanlar, kiliseler, yürüyüşler ve pazarlar -özellikle Oaxaca'daki- yüzlerce yerli insanın dinlenmek, dua etmek ve önemsiz koleksiyonları satmak için kendi yerlerinden gelip dolaştığını gördü. Katedralin önünde ve bir yanında bulunan meydanlar, José María Velasco (1887) tarafından boyandıklarında hala devasa defnelerini giymiyordu. Sanatsal öğretimin - özellikle resim ve çizimin - hiçbir zaman tamamen terk edilmediğine dikkat edilmelidir; ancak ürettiği sonuçlar Meksika'nın diğer bölgelerinde yapılanların standartlarına uygun değil. Oaxaca'lı birkaç sanatçı bilinmektedir: Luis Venancio, Francisco López ve Gregorio Lazo, bazı kadınlara ek olarak, örneğin Josefa Carreño ve Ponciana Aguilar de Andrade; hepsi, yurttaşlarının zevkine göre, kültürlü ile popüler arasında yarı yolda resimli bir prodüksiyon yaptı.
19. yüzyılın ilk yarısında şehirlerin ve kasabaların kentsel yönü büyük ölçüde değişmedi; Yeni İspanya yüzyıllarının matbaası silinmek istemiyordu. Bu, diğer nedenlerin yanı sıra, sosyal ve ekonomik yapıların uğradığı küçük değişiklikle açıklanmaktadır. Sadece tapınakların iç kısımları neoklasik değişikliklere uğradı: sunaklar, herhangi bir ifade gücü olmadan resimli süslemeler ve ara sıra heykelsi "hor görme", ülkenin bu geniş bölgesinde de moda olmak istediklerini fark ettiler. Reform Yasalarının çıkarılmasından sonra, özellikle Oaxaca kentindeki dini binalara müdahale edildi: Santa Catalina manastırı (şimdi bir otel) Belediye Binası'nın merkezi olacaktı, bir hapishane ve iki okul da kuruldu. ; San Juan de Dios hastanesi pazara dönüştürüldü ve Betlemitas hastanesi Sivil Hastaneye ev sahipliği yaptı.
Mimar Francisco de Heredia'nın projesine göre 19. yüzyıl boyunca yapımı süren Hükümet Sarayının devlet kasasının yaşadığı günlük ekonomik zorluklar nedeniyle barındırdığı bina da oldukça önemlidir. .
Porfiriyen döneminin ortasında, bu binadaki kabul odası düzenlenmiştir; Constantino Chapital hükümeti döneminde 1936'dan 1940'a kadar ön kısmında yeniden inşa edilen bina.
