Coyoacán, Meksika'da şirin restoranlarda, kafelerde ve bira imalathanelerinde yemek yemek, içmek ve sohbet etmek için harika bir yerdir. Lezzet duygunuzu geliştirmek için sizi Coyo'daki en iyi 10 tesisi ziyaret etmeye davet ediyoruz.
1. Ah Mayahuel
Coyoacán'ın Tarihi Merkezindeki Plaza Jardín Centenario'da, Meksika delegasyonu tarafından en çok bilinen ve en çok ziyaret edilenlerden biri olan bu mezcalería'yı bulacaksınız. Mezcalerías, tipik veya uluslararası yemeklerin tadına bakarken ülkenin geleneksel likörlerine dayalı kokteyllerin tadına bakabileceğiniz bir Meksika gastronomik kültürü kavramı olarak kendilerini empoze ediyor.
İsmi büyük Meksika ve Mezoamerikan öncesi İspanyol kültürlerinden birini çağrıştıran Oh Mayahuel'de, evin amblemi olan Oh ve alkollü içkinin lezzetli bir kombinasyonu olan Piñatepa Nacional dahil olmak üzere çok çeşitli mezeler sunuyorlar. ananas suyu (ananas) ve zencefil.
2. Katamaran
Adı iki gövdeli bir spor tekne olan bu deniz ürünleri restoranı, Centennial Garden of Coyoacán'da bulunuyor. İyi bir restoran yemeğinin yoğun zamanlarda doyurulmasından daha iyi bir göstergesi yoktur ve bu neredeyse her zaman öyledir. Ancak bir masa için, orijinal tarif kitabındaki bir yemeği tatmak için biraz beklemeye değer. Erkekler pizzayı sever, ancak çoğu balıkları reddeder; İkisini de yemelerini sağlamanın iyi bir yolu, El Catamaran'dan ton balıklı pizza sipariş etmektir. Önerilen diğer seçenekler ise ahtapot ve karides gibi farklı deniz ürünleriyle hazırlanan mantıdır.
3. Mucizelerin Köşesi
Coyoacán'ın bu mutfaklarında, Meksika ürünleri ile gerçek harikalar yaratarak, ulusal mutfağın ruhunu korurken onları çağdaş yemeklere dönüştürüyorlar. Quechitos, guacamole ile iyice yıkanmış, huitlacoches veya mantarlarla doldurulmuş lezzetli ızgara peynir chicharrón tacos'dur. Arrachera Enchilada, kurutulmuş biberlerle marine edilmiş ve kavrulmuş nopalitolarda servis edilen cömert bir et kesimidir. Tuna Tóstes, ızgarada mühürlenmiş ve mango ve chipotle sos ile karamelize edilmiş bir balık parçasıdır. La Cartera Rellena, Meksika usulü kavrulmuş balkabağı ile servis edilen nopales ile doldurulmuş bir tavuk tabakasıdır. Bu lezzetli köşeyi Jardín Centenario'da ve ana sosyal ağlarda bulabilirsiniz.
4. Huarache
Huarache, tipik bir Meksika ayakkabısı ve ayrıca tabanı sandaleti anımsatan mısır ve fasulye keki olan geleneksel bir yemektir. Bu restoran, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde en iyi geleneksel Meksika yemeklerini hazırlamaktan gurur duyduğundan, mutfağının çizgisini tanımlamak için daha iyi bir amblem bulamadı. Tabii ki yıldız yemekleri, etler, peynirler, sebzeler ve kekin üzerine bindirilmiş diğer malzemelerle servis edilen, hepsi lezzetli bir sosla yıkanmış olan huaraches.
5. Cafe Coyote
Çakal, Meksika tarlalarında ve çöllerinde çok yaygın bir memelidir ve ulumaları, geceyi kamp ateşi ve kahve termosu altında hala dışarıda geçirmeye cüret eden köylüleri ve kovboyları sıklıkla uyarır. Bu insanlar genellikle gastronomik iddialar olmaksızın güçlü ve sade bir kahve içerler; Atoyac ve diğer Meksika kahvesi yetiştiren kasabalardan en seçkin çekirdeklerle Café Coyote'de hazırladıkları espressolar, cappuccinolar, soğuk içecekler ve diğer lezzetlerin tam tersine. Çay severler ayrıca, yeşil, siyah ve beyaz çaylar da dahil olmak üzere, infüzyonlarının tadını çıkarmak için çok çeşitli form ve niteliklere sahiptir. Tatlı menüsü, içkilerle mükemmel bir anlayış ve dokusundan zevk alan evin şefinin kreasyonlarını içeriyor. Café Coyote, Carrillo Puerto # 2 adresindeki Coyoacán'da.
6. Gıda pazarı
Coyoacán'da düşük bir bütçeyle yemek yeme seçeneği, bunu gıda pazarında yapmaktır. Büyük iddiaların olmadığı, ancak en basitinden biraz karmaşık olana kadar çok çeşitli yiyeceklerin elde edildiği bir yerdir. Yiyecek tezgahlarında tostadas, quesadillas, empanadas, tacos, barbekü, deniz ürünleri, kremalar, pozoles, sıcak kekler ve diğer birçok yemek sunulmaktadır. Gayri resmi ve temiz bir ortamda yenir. Sabah 10'dan itibaren açılıyor.
7. Mahalle Bira Fabrikası
Hoppy'den çok daha fazlası. Elbette en sevdiğiniz birayı, margaritayı veya başka bir içkiyi içebilirsiniz, ancak mekanın asıl kancası deniz ürünlerini hazırlama biçimidir. Zocalito'nun güzel manzarasına sahip Plaza Centenario'da yer almaktadır ve hoş bir terasa sahiptir. Menüden balık tacoları, mürekkebinde ahtapot ve karides tostadaları hakkında mükemmel görüşler var. Tatlı olarak çikolatalı kek tavsiye edilir. Temiz, samimi ve makul fiyatlı bir yer.
8. La Pizza Della Nonna
Coyoacán'da otantik pizzanın lezzetini denemek istiyorsanız, La Pizza Della Nonna'ya gitmelisiniz, burada sadece İtalyan büyükanneler yapmayı bildiği için hazırlıyorlar. Nispeten küçük bir yer, ancak bir masanın boşaltılması için beklemeye değer. Hem tatlı hem de tuzlu gurme pizza ve krepler hazırlıyorlar. Mantarlı krepler çok lezzetli ve lezzetli bir margarita pizza veya daha yüklü bir pizza yiyebilirsiniz. Ayrıca 4 peynirli makarna gibi başka İtalyan yemekleri de var ve gitmek için yiyecek gönderiyorlar.
9. Dünyanın Yankıları
Adından da anlaşılacağı gibi, Calle Higuera'da, San Juan Bautista tapınağının arkasında bulunan çok yönlü bir restoran. Ana ayırt edici özelliği, hizmet verdiği yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasında doğalcı ve zanaatkar yaklaşımıdır. Izgara sebzeler, lazanya, çorbalar, salatalar, hamburgerler, tavuk, balık ve deniz ürünleri gibi vejetaryen ve vejetaryen olmayan menüleri var. Ekmek süper tazedir, çünkü kendi el yapımı fırınları vardır ve çok çeşitli sıcak ve soğuk içecekler sunarak kırmızı meyvelerin karışımını vurgular. Ayrıca soslar, reçeller, kahve ve diğer lezzetleri bulabileceğiniz bir gurme dükkanları da var.
10. Dondurma Evi
Sizi dondurma ile kapatmaya davet ediyoruz. Calle Centenario de Coyoacán'da bulunan bu tatlı ev, geleneksel lezzetleri daha modern olanlarla harmanlıyor. Klasik çilek, vanilya, çikolata nane ve kahveden, çikolataların bir kombinasyonu ile hazırlanan çılgın öpücük gibi özel kreasyonlara kadar çok çeşitli dondurma ve çubuklu dondurmalar var; ve Meksika ulusal içeceğinin hafif bir lezzetini abartmadan ilettikleri tekila dondurması. Ayrıca doğal yoğurtlu dondurmalar, tatlı krepler, kahveler, çay ve meyve içecekleri sunarlar.
Coyoacán'daki bu lezzetli yürüyüşün sona ermesi gerektiğine üzüldük. Yakında görüşürüz!
Mexico City rehberleri
Mexico City'de yapılacak 120 şey
Mexico City'de ziyaret edilecek en iyi 30 müze
DF yakınlarında bilmeniz gereken 12 büyülü kasaba
