GORDITAS TARIFI "LOS PANCHITOS"

Send

Gorditas, tüm toplantılara uyan bir Meksika yemeği. Bu tarifi takip edin ve kendiniz hazırlayın!

İÇERİKLER

(4 Kişilik)

Ekmeği için 1 kilo iyi hamur
250 ila 300 gram domuz yağı
Tat vermek için tuz

Doldurma

Domuz kabuğu
Taze peynir
Yeniden kızartılmış fasulye
Kurutulmuş, pişirilmiş ve ezilmiş fasulye

Eşlik etmek

Krem
Çiğ veya pişmiş yeşil sos
Ufalanmış taze peynir
Doğranmış soğan

HAZIRLIK

Hazır bir hamur yapmak için hamuru tuz ve tereyağı ile karıştırın; Bununla birlikte yaklaşık 10 cm çapında 2 kalınlıkta bazı gorditalar yaparsınız, daha sonra bunlar merkezden açılır ve istenilen dolgu ile dikkatlice doldurulur; Son olarak, mükemmel bir şekilde kapatılır ve sıcak ızgarada pişirilir, ara sıra çevrilerek 20 ila 30 dakika veya iyice pişene kadar pişirilir.

Pişen yeşil sos, serrano biberlerin yeşil domateslerle birlikte pişirilip öğütülmesiyle yapılır. Çiğ sos, serrano biberlerin tamamı çiğ olarak yeşil domates ile öğütülerek yapılır.

meksika yemeği geleneksel meksika yemeği gorditas tarifi meksika antojitos tarifleri

Send