Marine edilmiş alabalık tarifi

İÇERİKLER

(1 kişilik)

• İyi yıkanmış alabalık, ikiye bölünmüş ve kemiği alınmış
• Kızartma için mısır yağı

Turşusu için:

• 4 guajillo şili ginned ve geliştirildi
• ¼ küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• ¼ fincan sirke
• 1 tatlı kaşığı tavuk suyu tozu veya tadı tuzu
• 1 tatlı kaşığı mısır yağı

Gratine:

• 75 gram rendelenmiş Manchego peyniri veya iyi eriyen başka bir peynir türü

HAZIRLIK

Alabalık, marine ile çok iyi yayılır ve göbekten başlayıp deri ile biten kızgın yağ ile tavada kızartılır. Bir fırın tepsisine koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ızgarada ızgara yapın.

Pansuman:

Acı biberler biraz çok sıcak suya batırılır, diğer malzemelerle karıştırılır ve süzülür.

SUNUM

İyi bir yeşil salata eşliğinde ayrı bir tabakta servis edilir.

balık şovu için turşusu alabalık tarifleri ile alabalık turşusu pişirmek için alabalık tarifleri

Video: Fırında enfes alabalık (Mayıs Ayı 2024).