Pulque ve mead, maguey'den Meksika likörleri. Bu Meksika içecekleriyle nasıl lezzetli bir kokteyl hazırlayacağınızı öğrenin!
İÇERİKLER
(4-5 kokteyl için)
- 1 demet nane
- 2 limon ikiye bölündü
- 1 litre bal likörü
- 1 bardak damıtılmış pulque
- Tatmak için ezilmiş buz
HAZIRLIK
Nane, limon ve biraz su ile birlikte kaynatılır, süzülür ve bal likörü, sonra buzu ve son olarak damıtılmış posayı, hepsi çok iyi karıştırılır.
PULQUE AGUARDIENTE
Birkaç yıl öncesine kadar, yeni nesillerin geleneksel ve çok Meksika içeceği olan pulque'a olan ilgisini yitirdikleri için, bu lezzetli içeceği üretmenin yanı sıra kaçınmaya yardımcı olan maguey'leri çıkarmak zorunda kalmamak için başka yollar arandı. yeryüzü erozyonu ve tarlada sınırları işaretlemek. Bu yollardan biri, pulque'un bakır damıtıklarda buharlaştırılarak damıtılması ve pulque brendi ile sonuçlanmasıydı.
aguamielaguardientemeksikalı içeceklercoctellicores mexicomagueypulque