Joy atole tarifi

Atole tamales kadar Meksikalı ve birlikte nasıl can atıyorlar! Öyleyse, atole de neşe için bu tarifi deneyin ve en sevdiğiniz tamales ile ona eşlik edin.

İÇERİKLER

(10-12 kişilik)

• ½ kilo kavrulmuş veya kavrulmamış amarant tohumu
• ¼ kilo şeker
• biraz tarçın çubuğu
• 2 litre su

HAZIRLIK

Amaranth tohum kızartılmazsa, temizlendikten sonra bir tavada hafifçe kızartılır, tahta kaşıkla karıştırılarak yanmaz ve eşit şekilde kavrulur. Daha sonra biraz soğuk suda elle çözülür. Ayrıca bir tencereye 2 litre suyu kaynatın, ilk kaynama bırakıldığında çözünmüş amarant, tarçın çubukları ve şekeri ekleyin. Tırmanmasını önlemek için sürekli hareket ediyor. Kaynamaya başladığında ısı düşürülür. 10-15 dakika kaynatın ve servis yapın.

SUNUM

Bardaklarda veya kil kavanozlarda servis edilir ve tamales de rajas eşlik eder.

Video: Sweet Corn Atole Hot Beverage (Mayıs Ayı 2024).