Puebla Eyaleti'ni şekillendiren köşelerin her biri, şu ya da bu şekilde ülkemizin zengin tarihi geçmişiyle bağlantılı olup, şehirden sonra hangisinin en önemli olduğunu tespit etmek imkansızdır. eyalet başkenti.
Ancak, sakin Tehuacán şehri, onu çevreleyen kaynak sularının sanayileşmesi sonucunda aynı adı taşıyan meşrubat üretmeye başlamasıyla ünlü olan bu "poblano köşeleri" arasında öne çıkıyor. Çok az insan Tehuacan'ın ziyaretçileri için hala birçok sürpriz içerdiğini biliyor.
Çok büyük bir şehir olmadan, Tehuacán, tarihi merkezinde, Katedral ve Carmen Tapınağı gibi sömürge mimarisinin bazı güzel örneklerini koruyor, ana cazibe merkezi keşfedilen parçalar olan Tehuacan Vadisi Müzesi'nin şu anda kurulu olduğu yer. Tehuacán arkeolojik bölgesinde ve arkaik zamanlardan kalma.
Orada da, yaklaşık olarak MÖ 5200 ve 3400 yıllarına tarihlenen El Riego ve Coxcatlán mağaralarında bulunan küçük kulaklarla örneklenen mısır gelişimine dair bir çalışma gösteriliyor, bu örnekler uzmanlara izin verenlerdi. Bu bitkinin yetiştiriciliğinin bu bölgede yaklaşık 5000 yıl önce başladığı sonucuna varın!
Tehuacán'daki bir diğer önemli müze, hayatının büyük bir bölümünü çeşitli şekil, doku ve renklerden oluşan yaklaşık on bin mineral örneğini bir araya getirmeye adayan prestijli Meksikalı bilim adamı Don Miguel Romero'nun girişimiyle inşa edilen Mineraloji Müzesi'dir. Puebla topraklarının yer kabuğunun jeolojik tarihine ilginç bir genel bakış sağlıyorlar.
Öte yandan Tehuacan, atalarının atalarının geleneklerini her zaman yaşatmakla ilgilenen ve böylece onları tanımlayan gerçek bir kültürel kökler oluşturan halkının sevincini ve geleneğini de vurguluyor. Geçmişte, "sığırların beslenmesi" vesilesiyle yapılan ayinler, özellikle keçiler, sömürge dönemlerinden kalma ve hala bol sığır varlığında danslar, şarkılar ve diğer popüler sevinç örnekleri arasında devam ediyor. Bu, daha sonra geleneksel ayakkabılardan çeşitli yemeklere kadar çeşitli öğelerin üretiminde kullanılacak, örneğin Tehuacán'ın tipik yemeği olan ünlü köstebek de hips.
