Sierra Norte de Puebla'ya tırmanmak gerçekten unutulmaz bir deneyimdir. Yol, dağlar ve geçitler boyunca birçok virajlı yoldan yükselirken, ormanlar, meyve ağaçları, kahve tarlaları, mısır tarlaları ve bu harika bölgenin diğer birçok mahsulüyle kaplı vadiler ve yamaçlarla dönüşümlü olarak yükselir.
Sığırlar, her zaman çoban gözetiminde otlaklarda gruplandırılır veya dağlarda yürür. Burada ve orada, kiremit çatıları, bacaları ve çiçeklerle dolu verandaları olan küçük kasabaları, özellikle de her renkten yıldız çiçeği (ulusal çiçek) görebilirsiniz.
Uzakta, bir deniz gibi, gökyüzünün mavisiyle buluşan dağların dalgalarını görebilirsiniz. Bulutlar birdenbire bazı alanları gri bir pusla kaplayarak onları gizemle doldurur. Buradaki yağmurlar sağanak ve nem endeksi çok yüksek.
Yol bizi dağların arasına kurulmuş önemli bir kasaba olan Zacapoaxtla'ya götürür; Girişte, tepeden zorlukla görülebilen bir vadiye giden hayati bir şelale var. Adamlar, 5 Mayıs 1862'de Fransız işgalcileri mağlup eden Meksika ordusunu desteklemek için oradan indi.
Yol boyunca devam ederken dağların incisi birden belirir: Cuetzalan. Cuetzalan o kadar yüksek ki, onu takip eden gökyüzü gibi görünüyor. Yosunla kaplı dolambaçlı taş sokakları yükselip alçalıyor. Birçoğu görkemli, diğerleri küçük evler, eğimli tavanlara, nemle boyanmış kalın duvarlara, meraklı pencerelere veya demir işlemeli balkonlara ve tokmaklı kalın ahşap kapılara sahip kaprisli ve düzensiz dağ mimarisine sahiptir. Her şey estetik ve onurludur, iddialarla veya modernizmle kirletilmemiştir.
Büyük bir gezinti yerinde, portallarla çevrili olan ve girişine düşüşün azalmasına yardımcı olan dik sokaklardan veya merdivenlerden indiğiniz ana meydan var. Arka planda, masmavi maviye karşı bitiş olarak, zarif kulesiyle eski ve görkemli bir kilise var. Orada, pazardan pazara, birçok insanın buluşma noktası olan tianguis kutlanır.
Bu uçsuz bucaksız dağ silsilesinde, özellikleri, dilleri veya kıyafetleri ile birbirinden ayrılan çok çeşitli etnik gruplar vardır. Pazara dağların dört bir yanından erkekler ve kadınlar katılarak mekanı meyve, sebze, sepet, tekstil, çömlek, kahve, biber, kıyıdan vanilya, tatlılar ve çiçeklerle dolduruyor. Atriyumda danslar yapılır; en etkileyici olanı, büyük renkli tüyleriyle "Quetzales" i dans eden Totonac'larınkilerdir. Negritos, Catrines ve Palyaçolar gibi sivri burunlu güzel maskeler, tokotinler ve çok daha fazlası gibi başka danslar da var. Huasteco'lar keman müzikleri, sahte dizeleri ve neşeli dansları ile bir arada yaşarlar; Zacapoaxtlas, Totonacas, Otomíes, Nahuas, Mexicaneros ve Mestizos.
Hepsi şifacıları, gastronomi, kostümleri, dili, müziği ve dansları ile kendi gelenek ve ritüelleri ile doğar, yaşar ve ölür ve diğerleriyle evlilikte karışmazlar.
Cuetzalan'ın kadınları kraliçelere benziyorlar, bir etek ya da kalın siyah yünden "düğüm" takıyorlar, beline dokuma bir kuşakla bağlı, uçlarında renkli oyma işi var ya da bazıları paspasla yapılmış. Bir bluz ve üstüne bir quexquémetl (önde ve arkada bir tepe noktası olan İspanyol öncesi pelerin) giyerler, beyaz iplikle ince dokunmuş. Onları bu kadar görkemli kılan şey, başlarının etrafına büyük bir türban gibi sarılmış kalın yün ipliklerden oluşan tlakoyaldir. Küpeler, birçok kolye ve bileziklerle süslenmiştir.
Bu ayrıcalıklı bölgede, mestizoların çok az elinde olan çok sayıda kereste, tarım, hayvancılık, ticari servet vb. Var. Eskiden dağların sahipleri ve efendileri olan yerli halk, haysiyetle hayatta kalan ve kimliklerini ihlal etmeden koruyan köylüler, günlük emekçiler, zanaatkârlardır.
Partilerinin saf ve fantastik gösterisini görmek ve cennete yakın Cuetzalan'da birkaç gün kalmak için bu büyülü Sierra Norte de Puebla'yı kimse kaçırmamalı.
Xicolapa
Bu tipik dağ kasabasına vardığınızda en çok dikkat çeken şey, kırmızı ve eski çatılarıdır. Her şeyin biraz satıldığı dükkânlarda zaman durmuş gibi görünüyor; Tezgahında ve raflarında bakkaliye, tohum, alkollü içkiler ve ilaç gibi sonsuz ürünler var. Bazıları yüzyılın başından beri faaliyet gösteriyor ve ilk sahiplerinin torunları tarafından bakılıyor. Bölgenin ilk meyve şarapları Xicolapa'da yapıldı ve böylelikle böğürtlen, ayva, elma, tejocote ve diğerlerini küçük bardaklarda tadabiliyoruz. Orada zaman geçmiyor gibi görünüyor, çünkü Xicolapa büyülü bir kasaba.
Xicolapa, Puebla şehrini otoyol no. 119 Zacatlán'a doğru kuzeye gidiyor.
Cuetzalan renkli elbiseler
Cuetzalan'da her pazar kilisesinin önünde bir açık hava pazarı kurulur. Sunulan ürünler nedeniyle ve orada takas ve ticaret hala uygulandığı için, bu pazar en özgün ve antik Meksika'nın kültürel geleneğinin en zengininin korunduğu kabul edilir.
Ekim ayında kasabanın koruyucu aziz şenlikleri var. San Francisco, bir hafta boyunca ilk yedi gün renkli etkinliklerle kutlanıyor.
Cuetzalan'a federal otoyol no. 129, Puebla şehrinden ayrılıyor, 182 km. bu.
Chignahuapan
Bu güzel dağ kasabası, parlak renklerle boyanmış küçük bir kiliseye sahiptir ve dost canlısı kahverengi ve şaşı gözlü meleklerle süslenmiştir. Plaza de la Constitución'da, kolonyal bir çeşmeyi barındıran, ülkede eşi benzeri olmayan Mudejar tarzı bir kiosk hayranlıkla izleyebilirsiniz. Tapınağında, adanmış olduğu Meryem Ana'ya atıfta bulunan güzel vitray pencereler vardır. Bakire'nin on iki metre yüksekliğindeki ahşap heykeli etkileyici, etrafı melekler ve şeytanlarla çevrilidir.
Chignahuapan, Puebla şehrine 110 km uzaklıkta, no. 119.
Kaynak: Aeroméxico Tips No. 13 Puebla / Sonbahar 1999
