İlk İtalyan mülteci grubu, Chipilo ve Tenamaxtla tarım kolonilerini kurmak için Meksika'ya 1882'de ulaştı; onlar birçok insanı evsiz bırakan Piave nehrinin taşmasından kurtulanlardı.
Chipilo, Puebla şehrinin 12 km güneybatısında, Oaxaca'ya giden karayolu üzerinde ve Mexico City'ye 120 km uzaklıkta bulunan küçük bir kasabadır.
Verimli Puebla vadisinin bir bölümünü kaplar, yarı kuru ve ılıman bir iklime sahiptir ve kümes hayvanları, sığır ve domuz yetiştirmek için tahıl, meyve, sebze ve yem ekimi için uygundur. Baskın meslek süt tarım ticareti.
Şimdiye kadar Chipilo'da, kuruluşunun macerasını, çalışkan sakinlerini ve sarışın kadınlarının egzotik güzelliğini hesaba katmamız dışında, ülkemizdeki birçok kasabadan farklı kılan hiçbir şey yok.
Puslu bir sabah Alfredo ve ben, Meksikalıların çoğunun "bilmediği" Chipilo hakkında bir rapor hazırlamak amacıyla Mexico City'den ilimizin bu köşesine gittik.
23 Eylül 1882'de şafak söküyor ve güneşin ilk ışınları, zirvesini taçlandıran sonsuz karlarıyla Citlaltépetl'i aydınlatıyor. Bu, ülkelerinin farklı yerlerinden gelen ve Cenova limanından Atlantik vapuru tarafından yeni vatanlarına götürülen İtalyan göçmenler için iyi bir işaret gibi görünüyor. Puebla, Cholula bölgesindeki Chipilo ve Tenamaxtla'da tarımsal koloniler kurmak kaderleri, onları bekleyen gelecek kadar esrarengiz bir isim.
İlkbaharda taşan Piave Nehri tarafından evleri ve tarlaları yıkandığında acı ve umutsuzluk dolu bir yıl önceki (1881) dışarının aksine, varıştaki sevinç çığlıkları, Adriyatik.
Bu kasabaların sakinleri, Meksika'nın onları çalışan insanlar olarak kabul etmek, tarıma uygun belirli bölgeleri doldurmak için kollarını açtığını ve bazı gemilerin Amerika'nın o ülkesine insanları götürerek yelken açtığı bilinmesine rağmen, öğrendiler. Ülkenin çeşitli bölgelerindeki kolonilerde, gelen göçmenlerin bilmediği şey, hem kendilerine hem de daha önce ayrılanlara, göçmen ajanlarının gerçek dışı bir Meksika tasvir etmeleriydi.
Gemiyi Veracruz limanına yanaştırdıktan ve kanunun sıhhi teftişi yapıldıktan sonra, herkes o karayı ilk kez öpmek ve onları yeni vatanlarına sağ salim getirdiği için Tanrı'ya şükretmek için koştu.
Veracruz'dan trenle Orizaba'ya gitmeye devam ettiler.
Alay yolculuğuna trenle devam etti ve Cholula'ya ve ardından Tonanzintla'ya ulaştı. Hacienda de San José Actipac ve San Bartolo Granillo'nun (Cholula) cömert topraklarından geçtiler. Bununla birlikte, bölgenin siyasi şefinin kişisel çıkarları nedeniyle, bu topraklar daha az verimli olan Chipiloc Hacienda ile değiştirildi. Sonunda, telaşlı göçlerinden sonra, "Vaat Edilmiş Topraklar" a vardılar, topraklarına vardılar, evlerine ve mutluluklarının zirvesine ulaştılar: Chipiloc'tan bazı aileler çoktan Hacienda de Chipiloc'a yerleşmişlerdi. Morelos eyaletindeki "Porfirio Díaz" mahallesi.
Yerleşimcilerin özel bağlılık gösterdiği Virgen del Rosario bayramının 7 Ekim 1882 Cumartesi günü, hepsi hacienda kilisesinde toplandı ve basit ama unutulmaz bir törenle Fernández Leal kolonisi resmen kuruldu. Meksika Kalkınma Bakanlığı'ndan bir yetkili olan mühendis Manuel Fernández Leal onuruna ve Chipiloc'taki koloninin kuruluş yıldönümü olarak bu tarihi her yıl kutlamak için oybirliğiyle karar verdiler.
Yeni ortaya çıkan koloninin başlama kutlamalarının sona ermesinden birkaç gün sonra, çalışkan göçmenler ılıkla kaplı neredeyse steril tarlaları tarıma uygun alanlara dönüştürmek için titanik çalışmalarına başladılar.
İçinde seyahat ettiğimiz otobüsün yavaşlaması ve penceremin önünde büyüyen binaların geçit töreni beni bugüne getirdi; Puebla şehrine yeni gelmiştik!
Araçtan indik ve Atlixco üzerinden Chipilo kasabasına gitmek için hemen başka bir otobüse bindik. Yaklaşık 15 dakikalık bir yolculuktan sonra hedefimize ulaştık. Kasabanın sokaklarında dolaştık ve en çok dikkatimizi çeken şeylerin fotoğraflarını çektik; Bir içki içmek için bir işletmeye gittik, şanslı bir karar, çünkü orada sıcak bir il karşılamasını bulduk.
Dükkanın sahibi ince beyaz saçlı ve büyük bıyıklı yaşlı bir adam olan Bay Daniel Galeazzi idi. Başından beri, raporlama niyetimizi fark etti ve bizi hemen lezzetli bir "oreado" peynirini denemeye davet etti.
Mangate, mangate presto, questo é un buon fromaggio! (Ye, ye, bu iyi bir peynir!)
Bu beklenmedik daveti duyduktan sonra, İtalyan olup olmadığını sorduk ve şu cevabı verdi: "Chipilo'da doğdum, Meksikalıyım ve onlardan biri olmaktan gurur duyuyorum, ancak Veneto bölgesinden (kuzey İtalya) Segusino kasabasından gelen İtalyan soyum var. ), buradaki sakinlerin çoğu gibi. Bu arada, "Bay Galeazzi canlı bir şekilde ekledi," doğru isim Chipilo değil, "suyun aktığı yer" anlamına gelen Nahuatl kökenli bir kelime olan Chipiloc'dur, çünkü uzun zaman önce kasabamızdan bir dere akıyordu, ama zamanla ve Gelenek olarak, belki de fonetik olarak İtalyanca bir kelime gibi kulağa hoş geldiği için, son “c” yi Chipiloc'tan çıkarıyorduk. Yerleşimciler yerleşmeye geldiklerinde Fontanone (Fuentezota) olarak vaftiz ettikleri bu tepenin doğu tarafında bir su kuyusu vardı, ancak kasabanın kentleşmesiyle kurumuş, yok oldu.
Yavaş yavaş, Galeazzi ailesinin bazı üyeleri ve bazı güzel müşteriler toplandı. Konuşmamıza büyük önem veren aileden genç bir adam buna müdahale etti ve hemen yorum yaptı:
“Bu arada, Chipilo'nun kuruluşunun ilk yüzüncü yıldönümü kutlamaları sırasında, buralı bir yerleşimci olan ve maalesef çoktan vefat etmiş olan Bay Humberto Orlasino Gardella tarafından bestelenen Chipilo'nun ilahisi halka açıklandı. Yüzlerce boğazın, göçmenlerin İtalya'dan bu koloniyi kurmak için yaptıkları yolculuktaki maceralarını yansıtan derin duygularla mısralarını ve bu koloniyi bulmaları için Meksika'ya minnettarlık duydukları çok duygusal bir andı. "
Bay Galeazzi, “Bazı gelenekleri yaşatmaya çalıştık,” diye müdahale etti ve hemen canlılıkla ekledi ki tadına baktığımız bu peynir türüne, İtalya'nın kuzey bölgesinden tipik bir orijinal yemek olan geleneksel polenta eşlik ediyor.
Bize eşlik eden güzel kadınlardan biri çekingen bir şekilde ekledi: “Büyükanne ve büyükbabamızın diğer popüler tezahürleri de kaldı.
“Örneğin, laveccia mordana (eski mordana) geleneğine sahibiz ya da sadece burada bildiğimiz gibi, 6 Ocak'ta akşam 8'de kutlanan laveccia'nın yakılması (yaşlı kadının yakılması). Farklı malzemelerle gerçek boyutta bir oyuncak bebek yapmaktan ve ayrıntılarını kaybetmeyen çocukların şaşkınlığına yakmak için ateşe vermekten ibarettir. Daha sonra, zaten yakılmış olan figürün geri kalanından ortaya çıkarken, bölgesel kostümlü genç bir kadın sanki 'büyülü sanat' gibi görünür ve çocuklar arasında hediyeler, tatlılar ve diğer nesneleri dağıtmaya başlar. "
Bay Galeazzi bize bowls oyununu anlatıyor: “Bu, Akdeniz bölgesinde çok eski zamanlardan beri uygulanan eski bir oyundur. Bana öyle geliyor ki Mısır'da ortaya çıktı ve daha sonra Avrupa'ya yayıldı. Oyun, çimensiz, dolu toprak bir alanda oynanır. Bocce topları (tahta toplar, sentetik malzeme veya metal) ve aynı malzemeden daha küçük bir bowling salonu kullanılır. Kaseler belli bir mesafeye atılmalı ve bowlingi kaselere yaklaştıran kazanır ”.
Bay Galeazzi konuşurken mağazanın çekmecelerinden birini karıştırdı; sonunda basılı bir kağıt aldı ve bize uzattı:
Mart 1993'te sakinleri arasında dağıtılan, Chipilo'nun sosyokültürel yaşamı üzerine bir bülten olan Al baúl 1882'nin ilk sayısının bir nüshasını size veriyorum. Bu bilgilendirme organı, ilgilenen birkaç yerleşimcinin edebi işbirliğinin sonucuydu. hem Venedik lehçesini hem de atalarımızdan miras aldığımız güzel gelenekleri koruyarak. Bu iletişim bağlantısının bugüne kadar devam etmesi için tüm çabalar bizim tarafımızdan yapıldı. "
Tüm ev sahiplerimize nezaketleri için teşekkür ederek, kasabanın etrafına yayıldığı Cerro de Grappa'ya tırmanma önerilerini kabul etmeden, popüler ¡ciao! İle onlara veda ettik. Binalar denizi arasında ağaçlık bir adaya bakıyor gibiydik.
Yükselişimiz sırasında ilginç yerlerden geçtik: eski Hacienda de Chipiloc, şimdi Salesian rahibelerine ait Colegio Unión ilkokulu; Casa D'Italia sosyal odası; hükümet tarafından yaptırılan Francisco Xavier Mina ilköğretim okulu (bu arada, bu isim 1901'de resmen şehre verildi, ancak sakinlerinin, Chipilo'nun onayıyla ayakta kaldı).
Hedefimize ulaştığımızda, kasabanın iyi işlenmiş tarlaları ve kırmızımsı çatıları ayağımıza bir satranç tahtası gibi, belirli ağaçlık alanlarla dönüşümlü olarak ve ufukta Puebla şehri gibi yayıldı.
Tepenin üzerinde üç anıt var. Bunlardan ikisi, klasik dini heykellerle süslenmiş: İsa'nın Kutsal Kalbi ve Tesbih Bakiresi; üçüncü en basit olanı, üst kısmında normal boyutlarda bir kaya ile. Üçü de "Büyük Savaş" (1914-1918) sırasında Piave Nehri kıyılarında ve Cerro de Grappa'da savaşta şehit düşen İtalyan askerlerine duygusal bir haraç öder. Buradan, kraliyet gemisi Italia tarafından Kasım 1924'te ülkeye getirilen son anıtı süsleyen kaya çıkar. Bu izolasyon ve mutlak sessizlikle karşı karşıya kalan, ancak zaman zaman rüzgarın yumuşak fısıltısıyla kesintiye uğradı. Bunun uğruna nasıl öleceğini bilenlere saygı gösterme ve böyle misafirperver bir ülkenin vatandaşı olduğu için Tanrı'ya şükretme arzum var.
