KAKAO HAZIRLAMA TARIFI

Send

Tarifimizdeki adımları izleyerek lezzetli bir kakao hazırlayın. Bayılacaksınız!

İÇERİKLER

(10-12 kişilik)

½ kilo kuru fasulye.
½ kilo mısır.
Kilo kakao.
1 çubuk tarçın büyük parçalara bölünür.
350 gram şeker veya tadı.
1 çay kaşığı anason
3 litre soğuk kaynamış su.

HAZIRLIK

Fasulye, mısır ve kakao kavrulur. Fasulye temizlenir ve her şey değirmene alınır, toz halinde kalana kadar tarçın ve anasonla birlikte öğütülür, su ilave edilerek el ile yoğurulur. Bir süzgeçten geçirilir, iyice bastırılır, elde edilen sıvıya şeker eklenir, çözülür ve köpüğü serbest bırakmak için bir öğütücü ile kuvvetli bir şekilde dövülür. Sıvı bir miktar köpük kabın içinde servis edilir ve alınır.

NOT: Arzu ederseniz ortaya çıkan sıvıya çırpmadan önce biraz buz ekleyebilirsiniz.